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孕妇能吃烧烤吗

来源:未知   作者:admin   日期:2017-12-28 15:58

  炎热的夏季随处可见的夜市场景就是烧烤,夏季吃着烧烤喝着啤酒简直是惬意之极,那么孕妇能吃烧烤吗?
 
  烧烤的时候,对于食物的成熟度是很难把控的,所以烧烤时,最大的食物中毒危险来自于生的和没有烤熟的肉。因为其中可能寄生有大肠杆菌,沙门氏菌以及弯曲杆菌。
 
  烧烤的东西虽然美味,但是并不健康,卫生情况也有待提高,特别是烧烤肉类时,烧烤过程中会发生“梅拉德反应”,肉类中的核酸在梅拉德反应中,与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质,这些物质可能会导致癌症的发生。
 
  女性在处于怀孕期间,身体的免疫功能跟孕前相比是相差很多的,所以就更容易被所有导致食物中毒的细菌所感染,也更容易患病。不过虽然这些细菌可能使孕妇感染严重的疾病,但是它们却不会经过胎盘直接影响到胎儿。
 
  烧烤时,最大的食物中毒危险来自于生的和没烤熟的肉,因为其中可能寄生有大肠杆菌、沙门氏菌以及弯曲杆菌。怀孕时,孕妇的身体免疫系统功能不像平常那样好,因此就更容易被所有导致食物中毒的细菌所感染,也更容易患病。
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